Техно
Четверг, 29.07.2021, 06:40
Приветствую Вас Гость | RSS
Открыты белки, отвечающие за металлический вкус - 1 Апреля 2009
Главная РегистрацияВход
Меню сайта

Разделы новостей
Новости науки [304]
Новости технологий [196]
Новости техники [40]
Зеленые технологии [97]
Гипотезы [109]
Экология [35]
Другие новости [189]
Новости
Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 294
Главная » 2009 » Апрель » 1 » Открыты белки, отвечающие за металлический вкус
Открыты белки, отвечающие за металлический вкус
14:59

До настоящего времени считалось, что существует несколько белков, отвечающих за определение вкуса: соленого, сладкого, горького, кислого, мясного, сырного, грибов. Комбинация этих вкусов, по их мнению, давала ощущение всего спектра вкусов, которые мы ощущаем.

Научно-исследовательский центр известной швейцарской пищевой компании Nestle в Лозане занимается проблемой создания новых вкусов. Там подозревают, что существует большее количество белков, отвечающих за ощущение вкуса. В этом направлении проводятся исследования. Уже открыты три белка, отвечающих за ощущение металлического привкуса. Вероятно, вы можете описать вкус металла? Общеукрепляющие капли Береша - яркий представитель этого вкуса. Описать этот вкус трудно. Вот вкус лимонада другое дело - одновременно сладкий и кислый.

Ученые считают, что эти три белка - еще не предел и работают в этом направлении. На эту и похожую темы:



Код ссылки на эту страницу:
© Все права защищены. Любое использование материалов с этого сайта только с письменного разрешения и с использованием работающей гиперссылки на сайт
NewsTex - новости технологий и науки
Категория: Новости науки
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Логин:
Пароль:
Календарь новостей
«  Апрель 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Новости техники и науки
Поиск
Друзья сайта


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2021